הבלוג שלנו
לקראת שבועות באנו לעשות סדר: ממה מורכב החלב ואיך זה קשור לקפה
שבועות בפתח ויחד איתו המרוץ לחלב. בהתחשב בעובדה שכיום מרבית לקוחות הקפה עדיין שותים קפה על בסיס חלב (או חלב
האומנות והמדע שמאחורי מתכון אספרסו מושלם
במשך שנים, מתכון האספרסו נתפס כדבר קבוע ומוגדר, מעין "תורה" שחובבי קפה אמיתיים הקפידו עליה. אך בעשור האחרון, ואף קודם
כיצד להכין קפה שחור (בוץ)
ככל הנראה בכל בית בישראל תמצאו קפה שחור, ולא במקרה. מדובר בקפה לא מתחנף, קל ומהיר להכנה בלי מכשירים מתוחכמים
לכבוד שבועות: 4 סוגי חלב להכנת קפה והסוד שלא ידעתם על “הפוך”
חג השבועות בפתח וזו הזדמנות נהדרת לחשוף את סודות הקפה המושלם באמצעות השימוש בסוגי חלב שונים. בעת הכנת הקפה, סוג
מקורות הקפה- קניה
טריוויה רפובליקת קניה ממוקמת במזרח אפריקה, על הקו המשווה, היא גובלת באתיופיה, דרום סודאן, טנזניה, אוגנדה והאוקיינוס ההודי. הרפובליקה מחולקת
קפה טרי, טרי מידי
בשנים האחרונות נדמה שטריות ויישון הקפה החלו לתפוס מקום גדול יותר ויותר בשיחות בין חובבי קפה, יש הטוענים שהקפה במיטבו
קיצור תולדות הספיישלטי
מיצובו של אחד מחומרי הגלם הנפוצים ביותר על מדפי המרכולים ברחבי העולם כמוצר "ספיישלטי" היה תהליך ארוך, מה שהחל כהבעת
כיצד נבחר מכשיר לחליטת פילטר
השם "קפה פילטר" ניתן למנעד די רחב של שיטות הכנה שמייצרות מגוון לא קטן של משקאות, בעוד שv60 ייתן קפה
ההיסטוריה של הקפה
פרק א'- אתיופיה, בונה, וייצוא. אין עדויות ברורות לגבי גילוי הקפה, התואר "מולדת הקפה" ניתן לאתיופיה (למורת רוחן של
