Colombia – La Primavera

חוות “לה פרימהוורה” שוכנת בפיטליטו שבמחוז הוילה, קולומביה. המחוז כולו ידוע בייצור הקפה האיכותי שלו והוא נהנה מאדמה וולקנית, הרים נישאים ואקלים טרופי יציב.

החווה משפחתית ונמצאת בבעלות חוזה אוליבר גלינדז, דור שני ליצרני קפה בה. במקור הייתה חווה לבקר אך משנת 1995 החלו לגדל בה קפה, בשנת 2005 לאחר שחוזה סיים לימודי חקלאות הוא החליט למקד את החוה בקפה איכותי ע”י שתילה של זנים יוקרתיים וחקר מתמיד של שיטות גידול ועיבוד.

הזן בורבון וורוד נחשב היום לאחד הזנים היוקרתיים ביותר בעולם, על אף שהוא נקרא בורבון הוא זן היברידי שמקושר בטעמיו לזנים אתיופים דוגמת הגיישה. אם כן, ניתן להבין משמו שבשלותו מתאפיינת בצבע וורוד בוהק.

הוא נחשב לזן מאתגר במיוחד לגידול ודורש גובה רם במיוחד ותנאי אקלים מושלמים  בנוסף  לבידוד מוחלט מזני ערביקה אדומים.

הוא מתאפיין לרוב במנעד טעמים אלגנטי ועדין עם ארומה פרחונית והדרית וחומציות חדה יחסית.

קפה זה נקטף ידנית בלבד בשיא בשלותו ועובר התססה של 36 שעות בפרי (אנארובי), לאחר מכן הוא מקולף ועובר להתססה נוספת בת 36 שעות, בתום תהליך התסיסה הוא נרחץ פעמיים ועובר לייבוש בן 18 ימים בחממה מבוקרת.

משלוחים פולי קפה, מוצרי קפה ועוד..
משלוחים לכל חלקי הארץ יימסרו עד 7 ימי עסקים מההזמנה בעלות של כ 30 ש”ח ללא מינימום הזמנה.

משלוח חינם מעל 120 ש”ח!

משלוחים מיוחדים או משלוחי מנויים יתואמו מראש.

• איך אדע איזו קפה להזמין?
  • אנחנו יודעים שלפעמים המבחר מבלבל…לכן יצרנו עבורכם את השאלון להתאמת הקפה בעמוד הבית שיענה לכם אילו סוגי קפה מתאימים בדיוק לכם.עדיין לא מצליחים לבחור? דברו איתנו בכל פלטפורמה וננסה לעזור.
• מהן שיטות המשלוח?
  • לאחרונה עברנו למתחם קלייה חדש ומטריף, כרגע אנחנו עוד לא מוכנים לקבלת אורחים ולכן מתאפשר רק משלוח עד הבית.

    בקרוב תיתפתח גם האופציה לאסוף ישירות מבית הקלייה שלנו, כמובן שנודיע על כך בניוזלטר וברשתות.

• האם המשלוח בתשלום?
  • ברכישה מעל 120 ₪ המשלוח הוא ללא עלות וניתן בשירות שליח עד הבית.ברכישה מתחת ל-250 ₪ ניתן להוסיף 30 ₪ ולבצע שירות עם שליח עד הבית.

• תוך כמה זמן יוצא אלי המשלוח ומתי יגיע?
  • ככלל, משלוח יוצא באותו יום העסקים. הזמנות אשר יתקבלו לאחר השעה 14:00 יצאו ביום העסקים הבא.
    *שימי לב שהזמנות שיבוצעו לאחר השעה 14:00 ביום ה’ ישלחו ביום ראשון לאחריו.
    שליח עד הבית- זמן האספקה הוא 5 ימי עסקים בשירות שליח עד הבית.